Lokalni producenci

Doktor Miodek Gospodarstwo Pszczelarskie

adres: Dobrzyniówka 1A, 16-060 Zabłudów

tel.: 889 642 838,
strona internetowa: doktormiodek.pl,

e-mail: doktormiodek@doktormiodek.pl,

fb: Doktor Miodek Gospodarstwo Pszczelarskie

To rodzinne gospodarstwo pasieczne z serca Podlasia, które prowadzi tradycyjną hodowlę pszczół od 1977 roku. Pasieki zlokalizowane są w czystych regionach Podlasia, w tym w otulinie Puszczy Knyszyńskiej i Białowieskiej. Gospodarstwo pracuje w systemie pasieki wędrownej, co oznacza, że ule „wędrują” za nektarodajnymi roślinami. Czystość ekologiczna otaczających ule lasów, łąk i pól w połączeniu z dbałością o zdrowie rodzin pszczelich to fundament wysokiej jakości miodu. Pasieka specjalizuje się w pozyskiwaniu naturalnych miodów nektarowych, spadziowych, ziołomiodów oraz przetwórstwa produktów pszczelich, takich jak miody z dodatkiem owoców liofilizowanych czy miody z dodatkiem naturalnych produktów pszczelich: pyłek, propolis czy pierzga. Produkty posiadają wysokiej jakości walory smakowe, zapachowe i lecznicze. Dodatkowo w ofercie znajdziemy inne produkty pszczele, takie jak świece z wosku pszczelego czy zestawy prezentowe na różne okazje.

PASIEKA WISZNIEWSCY MARIUSZ WISZNIEWSKI

adres: ul. Surażska 62, 16-060 Zabłudów,

tel.: 508 778 899,

strona internetowa: https://miody.podlasie.pl/

e-mail: pasieka.wiszniewscy@gmail.com,

fb: Pasieka Wiszniewscy

To niewielka lokalna pasieka, zlokalizowana w samym sercu Podlasia, która funkcjonuje od 2012 roku. To wyjątkowe miejsce w regionie Zielonych Płuc Polski, gdzie pasja do pszczelarstwa łączy się z szacunkiem do natury, owocując produktami najwyższej jakości, wyróżnionymi certyfikatem Produkt Lokalny Podlasia. Ule stacjonują w najczystszych zakątkach regionu - na obrzeżach Puszczy Knyszyńskiej oraz w malowniczych dolinach rzeki Narew. Wybierane są wyłącznie bezpieczne, czyste tereny u zaprzyjaźnionych rolników, z dala od przemysłowych oprysków i zanieczyszczeń. Dzięki temu miody zachowują swój głęboki, tradycyjny smak oraz pełnię właściwości zdrowotnych. W asortymencie pasieki znajdują się miody tradycyjne (wielokwiatowy, lipowy, mniszkowo-rzepakowy i gryczany, leśny z kwiatów malin i jeżyn), miody z dodatkami owoców i ziół, produkty pszczele: pyłek pszczeli, propolis i pierzga. W sezonie jesiennym pasieka zajmuje się produkcją pachnących ręcznie odlewanych świec z naturalnego wosku pszczelego.

Pasieka OlaDanola

adres: Ryboły 102a, 16-060 Zabłudów,

tel.: 505 165 065 - Olga Daniłowicz,

e-mail: pasiekaoladanola@gmail.com

fb: Pasieka OlaDanola

To wyjątkowe, rodzinne gospodarstwo pszczelarskie, zlokalizowane w malowniczym Podlasiu na terenie Zielonych Płuc Polski, w którym pasja do pszczół oraz tradycyjne rzemiosło są przekazywane z pokolenia na pokolenie w wyjątkowym, kobiecym posagu. Przed laty babcia pani Olgi wniosła ule do małżeństwa jako swój posag, zarażając męża wielką pasją. Dziś historia zatacza koło – pani Olga, wychowana przez dziadków w miłości do natury, wspólnie z mężem kontynuuje to słodkie dziedzictwo. Pszczoły towarzyszą jej od zawsze, a codzienna, pełna szacunku troska o skrzydlatych przyjaciół pozwala zamknąć w słoikach najczystszą esencję podlaskiego lata. Pasieka oferuje bogactwo naturalnych darów prosto z ula, zbieranych przez pszczoły na najczystszych pożytkach Podlasia. W asortymencie królują tradycyjne, niefiltrowane miody odmianowe – od delikatnego rzepakowego i faceliowego, przez aromatyczny miód łąkowy, aż po wyrazisty gryczany i głęboki miód leśny. Ofertę uzupełniają pachnące latem i miodem świece zwijane oraz odlewane z czystego, naturalnego wosku pszczelego, a także starannie skomponowane, eleganckie boxy prezentowe. To idealny wybór dla każdego, kto szuka zdrowych, rzemieślniczych produktów i autentycznego smaku polskiej wsi.

Pasieka Rodziny Gawina

adres: Rafałówka 160a, 16-060 Zabłudów,

tel.: 508 719 657,

e-mail: s.kobrynska@gmail.com ,

fb: Pasieka Rodziny Gawina

To wyjątkowe gospodarstwo pszczelarskie, którego niezwykła historia zaczęła się zupełnie przypadkowo od dzikiego roju, który osiedlił się pod podłogą domu dziadka. Choć początki były pełne użądleń i wyzwań, to właśnie ten moment zmienił życie Sylwii i Fabiana Gawinów. Pszczoły, które ostatecznie przeniosły się na przydomowy orzech włoski, dały początek pierwszemu ulowi i wielkiej pasji. Unikalną cechą gospodarstwa jest jego wędrowny charakter - w czasie intensywnego kwitnienia ule ruszają w podróż po Podlasiu. Pszczoły zbierają nektar z czystych lasów wokół Michałowa i Szudziałowa, rolniczych pól w Kurianach oraz z zaprzyjaźnionych plantacji borówek. Wszystko to sprawia, że pasieka oferuje najwyższej jakości naturalne miody wiosenne, wielokwiatowe i gryczane, wybitne miody leśne i borówkowe, pyłek pszczeli oraz bezcenną pierzgę. Dopełnieniem oferty są ręcznie robione świece z wosku pszczelego oraz samodzielnie wybudowany przez właścicieli domek do kojącej uloterapii.

Zagroda pod dębami - kozie specjały

adres: Zagruszany 16, 16-060 Zabłudów

tel.: 727 923 996,
email: dana.pra@wp.pl,

fb: Zagroda Pod Dębami Kozie Specjały

W cieniu rozłożystych dębów, bije serce niezwykłego miejsca. To wyjątkowe, rzemieślnicze gospodarstwo z Podlasia, prowadzone przez Panią Danutę Praczuk, zrodzone z pasji i miłości do zwierząt i tradycyjnego podlaskiego rzemiosła. Sercem zagrody jest stado kilkunastu kóz, z których każda ma swoje imię i niepowtarzalny charakter. Zwierzęta są dojone ręcznie, a ich mleko pochodzi z naturalnego wypasu na czystych podlaskich łąkach. W ofercie znajdują się sery podpuszczkowe (z różnymi ziołowymi dodatkami), sery długo dojrzewające, delikatna ricotta, tradycyjne twarogi (w tym urocze serki-serduszka) oraz domowe jogurty i mleko. Wyroby zdobywają laury w prestiżowych konkursach serowarskich (m.in. podwójne zwycięstwo za sery twarogowe oraz 8-miesięczną goudę kozią). Dodatkowo poza sezonem serowarskim zagroda zamienia się w pachnącą przyprawami pracownię artystyczną, gdzie powstają misternie, ręcznie malowane, bogato zdobione lukrowane pierniki. To azyl autentycznego rzemiosła, w którym każdy produkt tworzony jest bez pośpiechu i z pełnym szacunkiem do natury.

Zagroda pod Lasem Koźliki

adres: Koźliki 30, 16-060 Zabłudów

tel.: 606 710 593
strona internetowa: https://zagrodapodlasem.pl/

e-mail: zplmonika@gmail.com

fb: Zagroda Pod Lasem Koźliki

To urokliwe, rodzinne gospodarstwo edukacyjne i serowarnia, schowana z dala od miejskiego zgiełku w otulinie podlaskiej puszczy, co czyni je doskonałą enklawą ciszy i ucieczką od miejskiego zgiełku. Słynie z wypasu zwierząt, kultywowania tradycji podlaskiej wsi oraz ekologicznej produkcji najwyższej jakości rzemieślniczych serów owczych i kozich, których sztuki serowarstwa właścicielka uczyła się od najlepszych technologów w górach. Sery tworzone są z pasją, bez pośpiechu i w zgodzie z tradycyjnymi metodami. W ofercie znajdziemy sery kozie i owcze: świeże, dojrzewające, miękkie, wędzone oraz tradycyjne twarogi i kremowe jogurty. Powstają one w niewielkiej, własnej serowarni z mleka zwierząt wypasanych na czystych, lokalnych łąkach. Wyroby wzbogacane są świeżymi ziołami z własnych upraw i czystych podlaskich łąk. Sery te są uznanym i certyfikowanym produktem lokalnym. Właściciele aktywnie angażują się w promocję polskiego serowarstwa farmerskiego, będąc współorganizatorami i uczestnikami regionalnych targów rzemiosła oraz imprez takich jak Podlaskie Święto Sera. Dodatkowo miejsce to funkcjonuje jako zagroda edukacyjna, w której można z bliska poznać życie zwierząt gospodarskich. Wśród stałych mieszkańców zagrody znajdują się m.in.: szczęśliwe stada kóz i owiec, krowy rasy jersey, konie i osiołek.

Złota Polana Zwierki

adres: Zwierki 51, 16-060 Zabłudów

tel.: 502 259 780,
e-mail: zlotapolana@hotmail.com,

fb: Sery ze Złotej Polany - Złota Polana Zwierki

To kameralne, podlaskie gospodarstwo zagrodowe, zrodzone z miłości do natury i tradycji, stanowiące prawdziwy azyl dla ludzi i zwierząt. To tutaj, na zielonych pastwiskach, szczęśliwe kozy, owce oraz krowy rasy Jersey żyją w pełnej harmonii, traktowane jak pełnoprawni członkowie rodziny. Codzienna troska o ich dobrostan owocuje najwyższej jakości, zdrowym i aksamitnym mlekiem. Wytwarzane tradycyjnymi, rzemieślniczymi metodami produkty bazują wyłącznie na świeżym mleku kozim, owczym oraz krowim. W ofercie królują kremowe jogurty, gęste kefiry oraz bogata gama serów podpuszczkowych i twarogowych - od delikatnych świeżych opcji, przez wersje wędzone, aż po dojrzałą goudę. Wyrazisty charakter nadają im naturalne, starannie dobrane dodatki: płatki czosnku, aromatyczna kozieradka, czarnuszka, suszone pomidory czy kolorowy pieprz. To czysty, naturalny skład i niepowtarzalny bukiet smaków, który zachwyci każdego smakosza poszukującego prawdziwego, tradycyjnego jedzenia. Produkty te regularnie zdobywają nagrody i wyróżnienia na regionalnych wydarzeniach. Gospodarstwo jest idealnym miejscem na lokalne zakupy spożywcze, a także na krótki relaks z dala od miejskiego zgiełku.

Zagroda nad Rudnią

adres: ul 3 Maja 8, 16-060 Zabłudów,

tel.: 510 040 484,

fb: Zagroda nad Rudnią

To  certyfikowane gospodarstwo ekologiczne, położone w samym centrum Podlasia, gdzie pasja do rolnictwa łączy się z czystym, podlaskim klimatem. Znajdziesz tam to, co w wiejskim życiu najcenniejsze: prostotę, świeżość i najwyższą jakość. Wszystkie produkty powstają z ogromnym szacunkiem do tradycji i środowiska. Gospodarstwo oferuje: mleko prosto od krowy – świeże, pełnowartościowe i naturalnie gęste. To produkt całkowicie nieprzetworzony, bogaty w witaminy i minerały. Idealne do codziennego picia, domowych wypieków czy przygotowania własnego, tradycyjnego twarogu. Dodatkowo w ofercie gospodarstwa są mąki z ekologicznych zbóż: orkiszowa, żytnia - prawdziwy skarb dla miłośników domowego pieczenia i świadomej diety, uprawianych bez sztucznych nawozów. Wkrótce asortyment zostanie wzbogacony o mąkę z samopszy, czyli jednej z najstarszych, pierwotnych odmian pszenicy na świecie. Gospodarstwo działa w pełnej harmonii z naturą. Dba o dobrostan zwierząt i naturalny cykl wzrostu zbóż - 100% czystej ekologii, a produkty kupisz bezpośrednio od rolnika, co daje gwarancję pochodzenia.

Manufaktura Folwarki

adres: Ostrówki 52, 16-060 Zabłudów,

tel.: +48 884 045 695,

strona internetowa: https://manufakturafolwarki.pl

e-mail: manufaktura.folwarki@op.pl,

fb: Manufaktura Folwarki - Przyjaciele

To urzekające i pełne magii miejsce na mapie Podlasia, gdzie w klimatycznej drewnianej chacie powstają tradycyjne, rzemieślnicze wyroby w duchu bliskości z naturą. Położona w słynnej Krainie Otwartych Okiennic, pomiędzy rozlewiskami Narwi a Puszczą Knyszyńską, manufaktura czerpie inspiracje z dawnych tradycji podlaskiej wsi. Flagowymi produktami marki są niefiltrowane, długo dojrzewające żywe octy oraz wyjątkowe, autorskie herbaty oksydowane (z uwielbianą przez klientów mieszanką Szeptucha na czele). Ofertę dopełniają naturalne kosmetyki, syropy, konfitury oraz zwijane ręcznie w intencji pomyślności i ochrony, słowiańskie lalki – Motanki. Każdy produkt ma jasne, lokalne pochodzenie i powstaje bez pośpiechu, sztucznych barwników czy konserwantów. To najwyższej jakości żywność funkcjonalna i naturalna pielęgnacja, przyjazna dla środowiska i wspierająca odporność.

Sajsad J.Skibicki Produkcja biopreparatów z ekologicznych warzyw i owoców

adres: Kuriany 105; 15-587 Białystok,

tel.: 600 399 229,

strona internetowa: www.sajsad.com ,

e-mail: sajsad.biuro@gmail.com ,

fb: Sajsad

To innowacyjne gospodarstwo i zarazem marka żywności funkcjonalnej z serca Podlasia, która od ponad 30 lat w genialny sposób łączy podlaskie tradycje sadownicze z zaawansowaną nauką i patentami medycznymi. Założona przez absolwenta SGGW, Jana Skibickiego firma, słynie z produkcji unikalnych biopreparatów, probiotyków oraz liofilizowanych suplementów diety, konfekcjonowanych w kapsułkach, wytwarzanych w 100% z certyfikowanych, ekologicznych warzyw i owoców. Dzięki innowacyjnej, chronionej patentem metodzie przygotowania gleby i doboru odmian, biopreparaty te gwarantują stały, wyjątkowo wysoki poziom przeciwutleniaczy, a przeżywalność zawartych w nich dobroczynnych bakterii probiotycznych sięga aż 90 - 95%. Wszystkie produkty - w tym flagowy PectinGOLD oraz tłoczone na zimno soki powstają na bazie autorskiej, odpornej odmianie jabłek Gold Milenium, bogatych w błonnik, który posiada największą zawartość przeciwutleniaczy ze wszystkich odmian jabłoni. Dodatkowo w ofercie znajdziemy 100% naturalne soki, tłoczone na zimno, ekologiczne suszone owoce oraz octy.

 Rino i syn Adam Romanowicz

tel.: 607 795 689,

e-mail: romanowicz.40a@gmail.com,

To rodzinne gospodarstwo rolne i manufaktura, która specjalizuje się w uprawie i rękodzielniczym przetwarzaniu lawendy wąskolistnej. Ich asortyment obejmuje naturalne wyroby kosmetyczne, kulinarne oraz dekoracyjne, tworzone z poszanowaniem środowiska i tradycji. Główne produkty z lawendy w ofercie obejmują: hydrolaty lawendowe (woda lawendowa), olejki eteryczne lawendowe, mydła i świece naturalne, syropy lawendowe, susz lawendowy, woreczki zapachowe i saszety, wiązki i bukiety.

VanKobieta - Barbara Birycka

tel.: 720 450 888,

strona internetowa: vankobieta.pl,

e-mail: vankobieta@gmail.com ,

fb: VanKobieta, Proste Szycie

To wyjątkowy, podlaski projekt zrównoważonej mody, rękodzieła i rozwoju osobistego. Autorka i założycielka marki, Pani Basia Birycka, po ponad 27 latach pracy w świecie korporacji, postanowiła całkowicie odmienić swoje życie. Dziś jako pisarka, podróżniczka i rzemieślniczka inspiruje inne kobiety do odnajdywania własnej autentyczności, odwagi i wewnętrznego ognia. VanKobieta to coś znacznie więcej niż marka modowa – to manifest autentyczności, odwagi i powrotu do korzeni. To polska dusza wpleciona w rękodzieło z recyklingu, oryginalność zaklęta w odzyskanym polskim materiale. Promuje to, co regionalne i polskie, jednocześnie związane z życiem i pracą lokalnej społeczności. Szyje drugie życie babcinym kapom oraz kultowym narzutom z czasów PRL. Mała torebka - nerka - nazwana przez pomysłodawczynię VanNerką. Jej oryginalność wyrażona jest zarówno w przepięknej kolorystyce, wyjątkowej fakturze splotu, materiale oraz niepowtarzalności modelu.

Działalność Barbary Biryckiej dopełnia jej miłość do słowa pisanego. Jest autorką poruszającej książki „Pomiędzy prozą a poezją życia”. Regularnie prowadzi spotkania autorskie (m.in. pod hasłami „Magia Drugiego Życia: Odnalezione w Słowach, Ocalone w Tkaninie”) w bibliotekach i ośrodkach kultury w regionie – od Białostockiego Ośrodka Kultury po filie w Zabłudowie czy Hajnówce. Podczas spotkań dzieli się wiedzą o zdrowiu holistycznym, witalności kobiet 40+ oraz budowaniu odporności psychicznej.

Soulniki Studio Clay & Resin by Aneta

tel.: 600 384 888,

strona internetowa: www.soulnikistudio.com
e-mail: soulnikistudio@gmail.com,  

To autorska marka unikalnej biżuterii i dodatków handmade, stworzona przez Panią Anetę Szeszko z myślą o kobietach, które pragną czuć się pięknie, oryginalnie i autentycznie każdego dnia. Każdy projekt powstaje w małej, podlaskiej pracowni na bazie osobistych inspiracji naturą, codziennością i kobiecą wrażliwością. Charakteryzuje się unikalnymi projektami z gliny polimerowej i żywicy epoksydowej, nawiązującymi do natury i tworzonymi w duchu slow fashion, co oznacza unikanie masowej produkcji na rzecz małych serii i przywiązywania wagi do każdego detalu. Powstają tu małe dzieła sztuki użytkowej - przede wszystkim unikalne kolczyki, wisiory, broszki, pierścionki oraz ręcznie zdobione zakładki do książek. Łącząc plastyczność gliny polimerowej z głębią i blaskiem żywicy epoksydowej, autorka tworzy akcesoria, które przyciągają wzrok i subtelnie podkreślają kobiecą indywidualność. Znajdziemy tu zarówno projekty inspirowane barwami ziemi – pełne ciepłych brązów, beżów i zatopionych złotych refleksów z efektem glamour – jak i geometryczne, nowoczesne formy idealne na wieczorne wyjścia.

  tj-sam

tel.:+48 503 074 102,

strona internetowa: https://www.tj-sam.pl/

e-mail: kontakt@tj-sam.pl,

fb: Tj-sam

To kameralny podlaski warsztat stolarski zrodzony z miłości do natury, tradycji i rodzinnej współpracy. Sercem działalności jest wyjątkowy duet - stolarski kunszt taty
oraz nieograniczona wyobraźnia córki. Łącząc te dwa światy, tworzone są autorskie dekoracje i przedmioty codziennego użytku z naturalnego drewna, udowadniając, że rzemiosło może być prawdziwą sztuką. Praca w warsztacie opiera się na głębokim szacunku do surowca, tworzone w szlachetnym dębie, jesionie, buku, wiązie, a także w drewnie drzew owocowych, takich jak jabłoń. Znamy i kochamy unikalny zapach, głęboką strukturę, naturalne usłojenie oraz barwę każdego kawałka drewna, który trafia w nasze ręce. Firma specjalizuje się w mniejszych
i większych formach użytkowych oraz dekoracjach w stylu home decor, które idealnie wpisują się we wnętrza nowoczesne, rustykalne oraz skandynawskie. Każdy przedmiot jest szlifowany i wykańczany ręcznie z dbałością o najmniejszy detal. Wykorzystywane są naturalne, bezpieczne sposoby zabezpieczania drewna, podkreślając jego autentyczną strukturę.